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05-21

商用廚具的選擇標(biāo)準(zhǔn)

商業(yè)廚具在商業(yè)廚房工程中起著重要的作用，所以我們要注意如何選擇商業(yè)廚房設(shè)備，讓華遠(yuǎn)帶您做出正確的選擇！ 一、考慮各方面的成本和費(fèi)用 在考慮成本時(shí)，人們只考慮購(gòu)買(mǎi)價(jià)格是非常不完整的，這會(huì)造成很大的后果。綜合考慮問(wèn)題的方法是從成本的幾個(gè)方面考慮：采購(gòu)價(jià)格、安裝成本、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝成本、修理成本和運(yùn)營(yíng)成本等。 2。性能與價(jià)格成正比 主要取決于廚房設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)與銘牌上的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)是否一致，是否符合要求。同時(shí)，這取決于技術(shù)指標(biāo)能維持多久，性能和價(jià)格成比例。 確保安全和健康 廚房設(shè)備的安全應(yīng)考慮操作人員是否安全使用，是否有防止事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)停電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警、接地線等。在衛(wèi)生方面，烹飪機(jī)械應(yīng)采用不會(huì)引起有毒物質(zhì)遷移的材料，內(nèi)壁應(yīng)采用不銹鋼板。嚴(yán)禁在設(shè)備內(nèi)壁刷鍍鋅板或油漆。 4。易于使用的廚房設(shè)備 餐廳員工的流動(dòng)性、廚房員工的教育水平參差不齊，因此盡量選擇使用更方便的廚房設(shè)備，不需要任何具體的知識(shí)和技術(shù)，可以使用并方便維修。 五、預(yù)留自動(dòng)化控制室 在現(xiàn)代餐廳中，計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行，因此在購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮是否有計(jì)算機(jī)控制接口，以避免今后設(shè)備控制的麻煩。
03-09

4d廚房建設(shè)有效解決傳統(tǒng)餐飲弊端

解決餐飲業(yè)弊端刻不容緩。傳統(tǒng)餐廳急需解決的弊端主要體現(xiàn)在廚房問(wèn)題上，大致可以歸結(jié)為廚房設(shè)施問(wèn)題和廚房管理問(wèn)題兩種，4d廚房建設(shè)的出現(xiàn)改變了這些弊端，那么想，下面一起了解下4d廚房建設(shè)有效解決傳統(tǒng)餐飲弊端!
02-22

4d廚房建設(shè)優(yōu)勢(shì)有哪些

隨著科技的發(fā)展，廚房的設(shè)計(jì)也越來(lái)越先進(jìn)。很多人可能不了解4d廚房建設(shè)，那么，下面一起了解下4d廚房建設(shè)優(yōu)勢(shì)有哪些!
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發(fā)布時(shí)間：2021-11-12 15:51:30

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